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Perdida por Lisboa

A capital vista pelos olhos de uma açoriana...

Perdida por Lisboa

19
Mai17

Cake pops de ir às nuvens

NNC

Cakepops.jpg

Se foi a um batizado ou a um baby shower recentemente, com certeza reparou nas bolinhas, em forma de chupa-chupa, presentes na mesa central da festa. Ao contrário do que muitos pensam, não são rebuçados mas sim cake pops. Bolos em forma de bolinhas, feitos com massa de bolo e unidos por um recheio que muitas vezes é de leite condensado. Posteriormente, são decorados e colocados num pau semelhante aos dos chupa-chupas.

 

Foi com estes doces que Joana Rasga lançou o Nuvens às Fatias. Apesar de ser mestre em Organizações e Recursos Humanos e de ter um trabalho que nada tem a ver com confeitaria, a empresária, de 25 anos, decidiu criar uma página de Facebook e Instagram e lançar o seu negócio.

 

O sucesso foi imediato e, passado apenas um ano, são já dezenas os produtos que Joana fez com toda a paixão que tem pela confeitaria e decoração. Além dos cake pops, Joana faz também bolachas, doces de copinho, bolos e cupcakes de acordo com o gosto do cliente.

 

 

20
Mar17

O melhor bolo do mundo é Rosa Choc

NNC

 

Conheci a Rosa Choc no Mercado do Chocolate de 2017, no Campo Pequeno, e fiquei maravilhada mal vi a banca. De um lado ao outro do balcão os produtos mais fofos. Expostos com delicadeza e feitos com amor.

 

A Rosa Choc – Confeitaria de Chocolate nasceu da junção de várias paixões de Paola Giannone. A empresária brasileira apaixonou-se pelo chocolate com o pai, que é chefe de cozinha no Brasil, pela estética com a mãe, que sempre trabalhou em moda, e, mais recentemente, por Lisboa, onde acabou por se render, não só aos encantos da capital portuguesa, mas também ao homem da sua vida.

  

O resultado da união destes amores é uma empresa com produtos confecionados com o melhor chocolate belga, onde a inovação, o sabor e a decoração convivem em harmonia.

 

Há brownies com bolacha oreo, bolo red velvet húmido e saboroso, bolachas americanas, brigadeiros gourmet, e até cupcakes.

 

Todos os anos, no dia do meu aniversário, a minha mãe faz questão de me oferecer um bolo. Este ano, quando ela perguntou onde devia encomendar, não tive dúvidas. Sugeri a Rosa Choc e ela encomendou-me o melhor bolo que já comi até hoje: red velvet com nutella e frosting de framboesas (primeira imagem da fotogaleria). Confeccionado na perfeição e com uma decoração linda. Quem provou, adorou!

 

No site www.rosachoc.pt pode encomendar estes e outros doces e ainda escolher a sua decoração preferida, que pode incluir deliciosas flores feitas à mão.

 

A Rosa Choc costuma marcar presença em eventos, mercados e feiras da especialidade que são sempre anunciados no Facebook.

 

Saiba mais sobre a Rosa Choc no meu artigo publicado no site do Correio da Manhã aqui 

 

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